தேவையான பொருட்கள்: அரிசி - 1 கப் துவரம் பருப்பு - 1 கப் வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 உப்பு - தேவைக்கு விருப்பமான காய்கறிகள்: காரட் - 1 உருளை கிழங்கு - 2 பீன்ஸ் - 10 வறுத்து அரைக்க: கடலை பருப்பு - 3 tbs உளுத்தம் பருப்பு - 2 tbs தனியா - 2 tbs சீரகம் - 1 tsp மிளகாய் வத்தல் - 4 or 5 மிளகு - 1 tsp பட்டை - 1 லவங்கம் - 2 தாளிக்க: எண்ணெய் or நெய் - 5 tsp கடுகு - 1/4 tsp உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 tsp பெருங்காயம் - 1 pinch கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து அலங்கரிக்க: கொத்தமல்லி - சிறிது முந்திரி - 10 செய்முறை: முதலில் அரிசி, துவரம்பருப்பை கழுவி அதனுடன் பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் உப்பு போட்டு குக்கரில் 4 கப் தண்ணீரில் வேக வைத்து எடுக்கவும். வறுத்து அரைக்க வேண்டிய பொருட்களை ஒவ்வொன்றாக வெறும் கடாயில் வறுத்து கொள்ளவும். காய் கறிகளை தனியாக ஆவியில் வேக வைத்து எடுக்கவும். வறுத்த பொருட்களை மிக்ஸி ஜாரில் நைசாக அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் தாளிக்க வேண்டிய பொருட்களை போட்டு தாளித